Розміщення та викладка товарів в торговому залі

Товари доставляють в торговий зал в той час, коли в ньому знаходиться мінімальна кількість покупців, щоб не перешкоджати процесу продажу. Для переміщення товарів використовують візки або тару-устаткування. Ефективність роботи магазинів, якість обслуговування покупців багато в чому залежать від раціонального розміщення товарів в торговому залі. Воно дозволяє правильно спланувати купівельні потоки, скоротити час на відбір товарів, збільшити пропускну спроможність магазина, зменшити витрати праці персоналу магазина при поповненні товарних запасів в торговому залі. Тому розміщення товарів в торговому залі магазина слід здійснювати з урахуванням наступних основних вимог:

  • надання покупцям можливості орієнтуватися в розміщенні комплексів, мікрокомплексів і товарних груп і здійснення покупки в мінімально короткий термін;
  • створення умов комфортності під час перебування покупців в магазині;
  • надання покупцям необхідної інформації і широкого круга послуг;
  • оптимального використовування торгових площ магазина;
  • забезпечення збереження матеріальних цінностей;
  • організації раціональних товарних потоків і розрахункових операцій з покупцями.

При розміщенні товарів в торговому залі необхідно дотримувати правила товарного сусідства. За кожною товарною групою слід закріплювати постійну зону розміщення. Товари, які готують до продажу в магазині, розміщують ближче до зони, де виконуються підготовчі операції. Великогабаритні товари треба розміщувати поряд із зоною розрахунку або виходом з торгового залу.

Товари, що вимагають тривалого ознайомлення з ними покупців, розташовують в глибині торгового залу, щоб не створювалися перешкоди руху купівельних потоків. З дотриманням цього принципу розміщують і товари, що мають частий попит.

Товари з високою оборотністю потрібно розташувати ближче до джерел поповнення.

Однорідні товари кращі розміщувати концентровано. Але якщо одні і ті ж товари входять до складу різних комплексів, а також якщо їх концентрація приводить до затримки купівельного потоку, то допустиме їх розміщення в різних місцях торгового залу.

На перших поверхах магазинів необхідно розташовувати товари частішого попиту і не вимагаючі тривалого вибору.

Площі під окремі товарні групи виділяють з урахуванням частки відповідних груп товарів у продажу і їх оборотності.

Для розміщення товарів в торговому залі магазина використовують різні типи торгових меблів, тару-устаткування, торгове холодильне устаткування.

Дуже важливо раціонально розташувати товари на торговому устаткуванні, тобто ефективно використати площу викладення і місткість торгового устаткування і надати покупцям максимум зручностей для відбору товарів.

При викладенні товарів на торговому устаткуванні враховують наступні основні принципи:

  • однорідні товари викладають по вертикалі, забезпечуючи тим самим кращу їх осяжність;
  • доцільно застосовувати прості прийоми викладення товарів (пряме укладання, навалюванням і т.д.);
  • декоративне викладення товарів рекомендується використовувати тільки з рекламною метою;
  • полиці горок і інші елементи для викладення товарів не слід переповнювати товарами;
  • у оптимальній зоні обзору (в межах 1100-1600 мм від підлоги) необхідно розміщувати товари, швидка реалізація яких переважна;
  • викладення товарів в торговому залі повинне бути насиченим;
  • супутні товари слід розміщувати навалом в різних місцях, використовуючи для цих цілей корзини або касети.

При викладенні товарів в упаковці рекомендується окремі зразки залишати без упаковки або в прозорій упаковці, щоб покупець міг ознайомитися з ними.

Розміщуючи товари в залі і викладаючи їх на торговому устаткуванні, необхідно враховувати методи їх продажу, конфігурацію торгового залу і т.д. Велике значення при цьому мають особливості окремих товарів, їх упаковка.